2015年7月30日 星期四

Time to say another goodbye

So here we are
The last day in Iris Garden



默默又到了要說再見的時間
照片是可愛的Iris奶奶與來自布達佩斯的Scilla 



我會想念奶奶每天的莓莓與蜂蜜大餐
每晚跟Erin小姐與一望無際的景色6km練歌路跑
還有奶奶養的三隻可愛貓貓們












Iris奶奶說這是她第一次接待來自亞洲的WWOOFer
她也會很想念我本人的笑聲的xDDD



期待接下來的旅行
這趟WWOOF之旅真的被奶奶跟Annette餵的肥到個不行 
馬上就要開始天天拎著30公斤坐火車坐飛機坐遊輪的日子
回台灣後應該會走上黑黑壯妞一枚 囧
要開始努力減肥了.....








2015年7月24日 星期五

瑞典奶奶的鵝莓派(食譜)

Iris奶奶可是每天都吃一堆莓子與穀物的健康一族
以下為她私藏健康又超級好吃的鵝莓派食譜:
1. 先倒一些橄欖油在底部
2. 將鵝莓(gooseberry)切對半把底部撲滿

3. 製作派料--
-放入100g含鹽奶油(愛吃奶油可自行多加~)
-放入 1.5 dl almond flakes
-放入 1.5 dl coconut flakes
-放入 1.5 dl oat flakes
最後加入1.75 dl的糖(可用黑糖),用手拌勻




4. 將餡料擺入冰箱約2-3小時,之後再放在水果烤盤上



5. 預熱烤箱至200度,烤約20-25分鐘


最後就完成啦!





(希望回台灣還有餘力自己做啦!
奶奶說鵝莓要換成草莓蔓越莓還是什麼自己愛的莓也是都同理可證哦=P)


2015年7月20日 星期一

在瑞典奶奶家的日子

因為看上了Iris奶奶家還算方便的交通位置,於是就來到這個車程離瑞典南方Lund約1個多小時的小鄉 
是我們這趟旅程的第三個農家
Iris是個跟三隻貓獨居的奶奶 她不叫自己的地方農場,而是花園(garden)

除了晚上因為奶奶早睡不能太大聲,沒有wifi(所以自己去辦了網路sim卡)跟洗澡要洗很快(因為奶奶說電費很貴xD)以外
一切都是舒適而美好

有少女心的奶奶家應該是我們待過最漂亮的農家房子
還有房間窗外一望無際的風景



在奶奶家也不用擔心吃不到蔬菜跟水果 
她自己就種了各式各樣的莓(raspberry, gooseberry, strawberry) 
今天還幫她去了鄰居家摘black current(黑加侖)
這些健康抗癌的水果是奶奶每天都配上自製蜂蜜、穀片或yogart一起吃的


(健康無敵,圖為Iris奶奶做的鵝莓派)



這裏的生活安逸而緩慢。


默默的常想起這是我們這趟旅程待的第三個農家,那也表示我們真的快要回去了.....




把握當下
要快樂的過每一天!





2015年7月12日 星期日

Hamburg, Germany

再次驗證了人生總是充滿意外。

意外的德國行
心靈物質都是滿滿滿的滿足xD


尤其剛到漢堡的頭兩天天氣特別好
還意外逛到市政廳前的斯圖加特市集


歐洲的藍天總是讓人神清氣爽!



(話說自拍棒在這有這麼不紅嗎.... 每次我們一用都是引起路人側目....hahah)





之前來德國玩了這麼多城市
這次才吃到了漢堡獨有的水煮豬腳
因為網路上所有人都有提醒這個豬腳的份量之大,還好我們是兩個女生只點一份...



今天是星期天 什麼店都沒開門
於是到了港口附近轉轉



在德國總是覺得時間飛逝!
話說剛到的第一天因為是訂Airbnb
房東說不一定在家所以寄給我們self check-in的instruction
結局我跟Erin都打不開那個上鎖的鑰匙盒(心想天啊這是什麼runningman的闖關遊戲嗎QQ  
我們可是從丹麥北邊坐了快7個小時的火車才到這裡...)
就當我無敵desperate的站在公寓門口又不得其門而入的時候
房東居然出現了.... (他光頭 但我怎麼覺得他當時頭還帶著一頂光圈如神降臨xDD)




總是帶著感恩的心,
預祝我們的旅途一直順順利利!

2015年7月8日 星期三

人生總是充滿意外

既前幾天(我本人)被氣哭之後
前兩天農家又來了個年輕的法國女孩兒
英文不是太好
於是早上吃早餐時試著跟她用法文英文夾雜著聊天
這是她第一次WWOOF經驗。
 




但她有點感冒(微咳那種)


農家知道她想去買藥後
讓她快回他們的帳蓬車休息
男主人, "This farm is all about food. Now u got virus. U can't talk with the girls. They need to milk for us. "
當下聽到有點傻眼,
但法國女孩的英文也不夠好到為她自己辯護
畢竟男主人的態度差到我都很想說什麼

但想到之後的日子我什麼也沒說(對我錯了)


於是法國女孩當天就哭著回家了,她只在農場待了一晚。

 
晚上回到家,Erin原本想去帳蓬車那看看法國女生還在不在
也許可以偷偷安慰一下她,畢竟她只是咳嗽,不是犯了什麼滔天大罪。

她前晚來的當下就被丟到帳蓬車
農家夫婦總是說現在丹麥的天氣很溫暖,很多人愛住他們的帳蓬車。

是很溫暖啊,白天都20幾度
但這裏日夜溫差極大,晚上溫度還是都降到15度以下。

法國女孩一直無法理解他們叫她一個人待在帳蓬車裡是要如何養病,晚上這麼冷
但農家夫婦似乎也無法理解這件事。


想當然爾Erin是找不到法國女孩了
而且還立馬在帳蓬車內被男主人抓到....
很不客氣地兩個人一起問她為什麼要去那

Erin說她只是想要拍張照片


但他們不相信。
他們一直問,Erin也只好一直回答一樣的話

也許雙方的口氣都不好,女主人這時完全爆氣
說妳幹嘛用這種口氣說話,然後Erin也爆了.....


默默的當了緩頰人,男主人這時跟我說
也許我們不適合這裡(in a very mean way)



其實正中我下懷,
我們也不想留,真的。


總之一串故事之後
我們現在在往德國的路上了=)


一路上因為火車delay轉車 受到好多友善的丹麥人幫忙。
指方向的,搬行李的,還有幫忙按電梯的伯伯xD



我永遠還會想念丹麥這個可愛的國家,
那些過去的
我們不計較。



期待意外的漢堡行!





2015年7月6日 星期一

開心與不開心

年紀越大 越會知道不要逼迫自己
真的
開心最重要!


這兩天突然讓我想起很多以前剛開始在巴黎實習的那些日子
要面對很多各式各樣來自不同國家的人
誤會跟爭執在所難免
不過 當初可是有簽合約的
我現在在這到底為了什麼啊....



不開心的事我只希望趕快忘記。


然後!
我們要改變計劃去德國玩啦!!!!
(極度自我安慰撒錢療癒法)





(她說她是公主xD)



2015年7月4日 星期六

農家的下午茶

在第二個農家默默的工作4天了



其實跟Annette那比 Charlotte這裏一點都不輕鬆
從剛到的第一天 農家就說好了規定- 一天工作六小時 一週工作六天。
然後做的事情包山包海。
這農家簡直是小牧場了,擠牛奶、做起司、優格、奶油,全部都自己來。
當然我們也需要照顧農作物、澆水、拔草、摘草莓還有整理家務....

(農家的牛牛,叫安娜。)





之前農場男主人Andres也有當過屠夫(對 殺豬那種) 還在軍隊裡幫部隊們做過菜。
愛聊政治,超級以北歐的社福制度跟自己做的菜為傲。
但講的方式常常讓我不知道回什麼,於是常在餐桌上句點xD

今天因為他有額外接的燻肉課程,把Erin小姐帶去幫忙,家裡就剩下我跟Charlotte,還有瑞典來的年輕女孩Elin在家。
沒有他在真的是讓我放鬆很多,還很難得的下午一起吃了草莓配上無敵濃的農家自製cream


吃草莓的時候跟Elin聊了比較多,
才知道瑞典的年輕人也是工作難找,
大部分她的朋友都跑去挪威工作了,
因為薪水更好。
她今年20歲,高中還沒念完,
但政府有提供免費的program,能半年在瑞典唸書,另外半年視你需要,看你想學什麼語言,可以在法國、德國或西班牙完成後半年學程,接著就可以拿到高中學位。
她說她到現在還是不知道要幹嘛,所以這樣邊學邊看似乎比較適合她。

聽完只覺得想講無限個我也是(其實真的很羨慕那些從小、或很早就知道自己想走什麼方向的人),
但姐姐年紀大了xD
好像也不能像她一直這樣下去....


總而言之,那也是有這樣的高稅收政府,才能提供的高福利政策。



真能這樣一直無限學習旅行下去也不錯。
年輕真好啊!


2015年7月1日 星期三

第二站農家- Charlotte Westergaard

隨著哥本哈根行的結束
(什麼!六天就這樣過了?! 也太快了吧!)
我們也坐火車旅行至丹麥最北邊的Aalborg大城 再坐公車約1小時到Brovst小鄉的農家- Charlotte Westergaard 
當初其實找WWOOF農家是真的很隨性的
真正的工作內容也沒有立馬問好
只是印象中這是個有bakery的農家,我可以學習很多有關烘培的東西

結果到了才發現這是個完全自給自足的農家
And they are famous for its self-sufficient system. 

我因為男主人Anders的口音一開始一直沒聽懂這個字,後來還被他嘲笑很久...
他說因為大部分的人都是因為想學這樣的知識才來的 囧

總之 昨天經過六個多小時的旅行 
我們都累壞了
但一切還是因為小孩兒們感到熱鬧非凡

他們是農家的孩子,Christina跟Dubian 

除了一開始十分鐘的害羞時間
後來就是一連串回答不完的問題

尤其Christina一直到處跟著我,連我卸妝她也在旁邊把我化妝包裡所有東西給翻完,然後問我這是什麼... 那是什麼.....



農場男主人是個熱愛聊政治跟多元文化議題的胖大叔😆
他也很認真的跟我解釋了農場的自給自足文化
他說這就是他們夫妻熱愛而且非常引以為傲的生活方式。



這常是我最愛WWOOF的地方
我很謝謝他們告訴我 也真的體現給我看如此不一樣的生活
這些都是我以前不曾體驗過的
能多讓我思考的我曾以為對的 應該走的方向。




原來人生還有這麼多選擇。